ارزن مرواريد می تواند در دامنه وسيعی از خاک ها رشد نمايد اما به شرايط ماندابی حساس بود و بهترين خاک ها براي رشد آن، خاک هاي لومی شنی با زهكش خوب می باشند. ارزن در دامنه وسيعی از PH خاک، نه خيلی قليايی قادر به توليد محصول می باشد. در PH بين 4.8 تا 4.6 تغییری در عملکرد مشاهده نمی شود.

ارزن بايد در اواخر بهار يا زمانی كه درجه حرارت به بيشتر از 15 درجه سانتی گراد يا 60 درجه فارنهايت رسيده باشد در عمق 3 تا 5 سانتی متري كشت شود. مناسب ترين زمان جوانه زنی بين دماي 18 تا 29 درجه سانتی گراد می باشد.

ارزن ها عموماً در شرايط خشك و اراضی كم آب رشد می كنند اما زمانی كه آب كافی در دسترس داشته باشند، بهترين نتيجه را می دهند. ارزن مقاومت خوبی نسبت به کم آبی دارد ولی جهت تولید علوفه بیشتر و بهتر دور آبیاری 7 تا 10 روز مناسب است.

ارزن در طول زندگی برای آنکه به طور کامل رشد و نمو نماید به نور زیادی نیاز دارد. در محیط هائی که طول روز 12 ساعت باشد بخوبی رشد می نماید و از نظر کلی گیاهی روز کوتاه است. ارزن پس از آنکه به اندازه کافی حرارت کسب نمود شروع به گل دادن خواهد کرد. هرگاه طول روز در منطقه ای که ارزن کاشته می شود بیش از 12 ساعت باشد، گل دهی به تعویق افتاده و گیاه دیررس می شود.